Cerveza artesana Hermosa Pelirroja, La Loca Juana

Cerveza artesana Hermosa Pelirroja, La Loca Juana

Cerveza artesana Hermosa Pelirroja

   

DATOS TÉCNICOS:

European Pale

Cerveza Especial

2º Fermentación en Botella

Sin gas añadido

Sin Pasteurizar ni filtrar

5,5% Vol. Alc.

I.B.U.: 30

NOTAS DE CATA:

En nuestra Loca Juana están muy presentes los aromas y sabores de la malta pero sin perder el equilibrio que una cerveza de esta calidad debe tener. Está elaborada 2 con lúpulos europeos que le proporcionan un aroma y sabor característicos. El lúpulo de aroma es Celeia.

Su color es ambar con espuma blanca densa y compacta. Aroma herbal y cítrico muy intenso y bien integrado sobre el cereal. Gran cuerpo, gasificación viva. La entrada en boca es contundente con toques de miel, lupulizada y de un amargor marcado que terminacon un final seco y persistente.

SUGERENCIA DE SERVICIO:

Es importante que La Loca Juana se almacene en vertical para que la levadura que hay dentro de la botelLa sedimente en la base. Sírvala inclinando la copa unos 45º a una altura suficiente como para hacer espuma en la copa. Dos dedos de espuma es lo ideal. Puede aromatizar la copa de la hermosa pelirroja con cáscara de naranja. No introduzca la naranja en el producto, sólo aromatice la copa. El amargor de la cáscara y el dulzor de la fruta complementan muy bien su aroma y sabor.

¿SABÍA QUE...?

La levadura de cerveza que hay en el fondo de cada botelLa de La Loca Juana es producto de la segunda fermentación y tiene un alto contenido en ácido fólico, Vitamina B y minerales esenciales. No filtramos La Loca Juana para que disfrute de todas sus propiedades.


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