BLANCO BARRICA

BLANCO BARRICA

Vino Luis Cañas Blanco Barrica

 

BLANCO

VARIEDADES:

85% Viura.

15% Malvasía.

Edad del viñedo: superior a 50 años.

ELABORACIÓN:

Uvas vendimiadas en cajas.

Selección de racimos en mesa.

Fermentación alcohólica en barricas nuevas.

GRADO ALCOHÓLICO:

13,5º

ENVEJECIMIENTO:

4 meses de crianza sobre lías, 75% roble francés, 25% roble americano.

CATA:

Color amarillo pajizo. Muy intenso en nariz, complejo, con buen equilibrio entre fruta blanca madura y recuerdos de cedro y pastelería sobre un fondo ahumado.

En boca es denso y untuoso sin aristas y con buen equilibrio entre acidez y grado.

En retrogusto notas de fruta madura y recuerdos minerales.


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Producto: Vino Luis Cañas Blanco Barrica
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